神戸・王子公園エリアに、とんかつ料理屋の「弎人（みたり）」さんが1月30日（月）にオープン予定！神戸から、世界に誇れるとんかつを。 #新規オープン #新店情報 #開店情報 #弎人

2023年1月28日区外スポット

「弎人（みたり）」さんがオープンを予定

神戸・山手幹線沿いにとんかつ料理屋「弎人（みたり）」さんが2023年1月30日（月）にオープンを予定されているみたいですよ、と読者様より情報をお寄せ頂きました。

画像と情報の引用参照：PR TIMES「神戸から、世界に誇れるとんかつを。とんかつ料理屋『弎人（みたり）』オープン」

弎人~MITARI~ Instagram（＠mitari_2023）

「弎人（みたり）」さんのオープン予定地

オープン予定の住所が「神戸市灘区岸地通2丁目4-17 毎日マンション1階西」とあり、

山手幹線沿い・水道筋3丁目の交差点から東へすぐ、

かつて「まるふくらーめん 水道筋店」さんや「山六亭」さんがあったあたりに、

オープンを予定されている「弎人（みたり）」さん。

生産者・お客様・従業員の三者がつながり、喜びを分かち合う。そんな”三方よし”の場所を作りたいと始まった、弎人の誕生プロジェクト。
調味料や野菜、米、味噌汁、お出しする和紅茶に至るまですべてにおいてこだわり抜いた至高の味わいは、もはやこれまでのとんかつの概念を覆す「とんかつ料理」という新ジャンル。東京文化であるとんかつに、神戸から新風を吹き込みます。

環境・衛生管理・品質・愛情の全てを兼ね備えた信頼できる生産者より、和食11年・精肉店6年の経験のある店長が健康でおいしい豚を厳選されています。

【メニュー例】

とんかつ（銘柄：熟成石上極豚・部位：ロース） ¥3,400-（税込）
一品/有機野菜サラダ/土鍋炊きご飯/味噌汁/漬物/和紅茶

とんかつは豚の銘柄と部位をお選びいただきます。（お値段は豚の銘柄、部位によって変わります）※低温でじっくり揚げるためご提供まで20分程お時間を頂戴いたします。

 

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このたびは情報をありがとうございました。六甲道の和食「いわもと」が手掛ける、全てにこだわり抜いたとんかつ料理店「弎人（みたり）」さん、1月30日（月）のオープン予定をどうぞお楽しみに♪

画像と情報の引用参照：PR TIMES「神戸から、世界に誇れるとんかつを。とんかつ料理屋『弎人（みたり）』オープン」

弎人~MITARI~ Instagram（＠mitari_2023）

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