「神戸南京町YUNYUN（ユンユン）」さんで、夏季限定メニュー「冷やし汁なし担担めん」が6月1日から販売開始！”冷やし麻辣”のシビカラでこの暑さを乗り切ろう！ #YUNYUN #ケンミン食品

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【目次】

夏季限定メニュー「冷やし汁なし担担めん」が6月1日から販売開始！

「神戸南京町YUNYUN（ユンユン）」さんで、夏季限定メニュー「冷やし汁なし担担めん」が6月1日から販売スタートということで、ご案内をお寄せ頂きました。

近年のトレンドである「麻辣」を冷製で楽しむ新たな夏の定番メニューとして登場するのが「冷やし汁なし担担めん」。

昨夏に8,700食を売り上げた大人気メニューがさらに進化を遂げ、米粉麺の「グルテンフリー中華麺（角麺）」を使用することで、一層おいしさをアップさせているのが特徴です。

◎ 販売期間：2026年6月1日～9月30日

◎ 販売価格：450円（税込）※簡易容器での提供となります。

辛味と旨味が鮮明に際立つ「冷製・麻辣」の奥深い味わい
たれは、芳醇な香りの「花椒（麻）」と鋭い辛味の「唐辛子（辣）」を独自の比率で配合した特製辛味噌ダレです。噛むほどに旨味が溢れる濃厚な肉そぼろが合わさることで、突き抜ける爽快な辛さの奥にどっしりとしたコクが広がります。「冷製」だからこそ刺激と旨味の輪郭がはっきり際立ち、最後の一口まで味の深みを堪能できる仕上がりです。
大阪・関西万博『GF RAMEN LAB』で採用されたGF中華麺を使用
麺は、米粉を原料としたグルテンフリー中華麺（角麺）です。断面が四角いため麺の表面積が大きく、辛味噌ダレと肉そぼろが麺全体にしっかりと絡みます。さらに冷製にすることで麺が引き締まり、温かい状態よりも力強いコシとなめらかな喉ごしが生まれ、タレと麺が一体となった濃厚な旨みが広がります。

このたびはご案内をありがとうございました。この機会に「神戸南京町YUNYUN（ユンユン）」さんにぜひお立ち寄り頂けたらと思います。