神戸阪急さんの屋上で楽しむ夏のジビエ「ジビエンタ®ビアガーデン」が8月17日（土）～25日（日）に開催予定だよ♪ #神戸阪急 #ジビエフード #ジビエンタ

2024年8月10日イベント

兵庫県産鹿肉を使用したジビエフードが楽しめる「ジビエンタ®ビアガーデン」の開催

神戸阪急さんの屋上で、兵庫県産鹿肉を使用したジビエフードが楽しめる「ジビエンタ®ビアガーデン」が8月17日（土）～25日（日）の9日間限定開催ということで、ご案内をお寄せ頂きました。

画像と情報の引用参照：PR TIMES「【神戸阪急】屋上で楽しむ夏のジビエ。「ジビエンタ®ビアガーデン」を9日間限定で開催します。」

「ジビエンタ®ビアガーデン」の開催概要がこちら

このビアガーデンは、長年にわたり兵庫県産ニホンジカの肉・革・角・骨全ての部位の有効活用に取り組み、「ニホンジカまるごと1頭有効活用」の流通を確立させた、株式会社メリケンヘッドクォーターズさんが運営を行われています。（神戸阪急 本館6階に「ハイカラブルバード神戸」さんを出店されています）

 

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神戸阪急本館6階 ハイカラブルバード神戸(@haikara_blvd_kobe_hankyu)がシェアした投稿

（ご参考：メリケンヘッドクォーターズ「ニホンジカまるごと1頭有効活用」）

鹿モモ肉のカツ、鹿ミンチコロッケ、ジビエソーセージなど、神戸元町にある同社運営のジビエ専門店でも人気のメニューや、この期間だけのスペシャルメニューが登場！

ジビエとドリンクを気軽に楽しみながら、神戸のサマーナイトタイムを満喫してみてね♪
（写真：ドイツビール各種　900円　※銘柄ラインアップは変更の場合もあり）

会期中の8月23日（金）・24日（土）に「文鹿祭®」を開催！

会期中の8月23日（金）・24日（土）には「第10回 文鹿祭®（BUNKASAI）」が同会場で開催されます。

「文鹿祭®」とは、シカの有効活用を推進するためジビエ処理加工施設や飲食店等、捕獲・加工・流通に携わる事業者と兵庫県環境部自然鳥獣共生課で構成される「ひょうごニホンジカ推進ネットワーク」によるPRイベントで、今回で10回目の開催となります。

会場ではニホンジカを利活用したジビエ料理や加工食品、ペットフード等が出展されるほか、各種イベントが予定されています。8月23日（金）は前夜祭として、サルサバンド「BANDA LIBRE（バンダリブレ）」のライブとマーク・パンサー（globe)のDJパフォーマンスが入場無料で開催♪このたびはご案内をありがとうございました。こちらもあわせてチェックしてみてくださいね。

画像と情報の引用参照：PR TIMES「【神戸阪急】屋上で楽しむ夏のジビエ。「ジビエンタ®ビアガーデン」を9日間限定で開催します。」