神戸・元町6丁目商店街に「中央卸売市場直送 お野菜与一」さんが5月10日にオープンを迎えられました #開店情報 #お野菜与一

2024年6月25日区外スポット

「中央卸売市場直送 お野菜与一」さんが5月10日にオープン

元町6丁目商店街に「中央卸売市場直送 お野菜与一」さんが5月10日にオープンを迎えられました。

画像と情報の引用参照：PR  TIMES「新鮮なモノを余さず食卓へ「中央卸売市場直送　お野菜与一」 新規出店！」

「中央卸売市場直送 お野菜与一」さんの場所がこちら

元町6丁目商店街の、

入口からほど近い場所、かつて野菜やお弁当などを販売されていた「ひょうごイナカフェ」さんがあったところにオープンされた「中央卸売市場直送 お野菜与一」さん。

中央卸売市場で豆腐類の卸売業を営み、来年で創業100年を迎える、ヤマヨ山本商店さんが新たに生鮮食品を扱う小売店（青果店）を出店。長年の課題であった「食品のロス」の解決に向け、よりお値打ちに一般のお客様に新鮮なモノを美味しく食べてほしい。これまでヤマヨ山本商店さんが豆腐類の卸売業として培ってきた「流通タイミングの見直し」のノウハウを活かし、一般のお客様が欲しい時間に、欲しい量を、欲しい形で提供できる道を模索されていたそうです。オープンから1か月が過ぎ、元町6丁目商店街（もとろく）で親しんでもらえるようにということで、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

情報の引用参照：PR  TIMES「新鮮なモノを余さず食卓へ「中央卸売市場直送　お野菜与一」 新規出店！」