「ベビーカステラ」が本格スイーツに大変身！神戸南京町にある「i.b＆d」さんのアレンジスイーツを食べてみた！ #ベビーカステラ #神戸南京町 #アイビーアンドディー #インスタ映え #神戸観光 #スイーツ

2019年1月29日区外スポット

ベビーカステラの「i.b＆d」さんのアレンジスイーツを食べてみた！

昨年11月よりプレオープン中のベビーカステラの「i.b＆d」さんが、アレンジスイーツのテイクアウトショップとして、2月1日（金）より南京町で本オープン！それに先駆け食べてきましたので、写真でご紹介します。

ベビーカステラの「i.b＆d」さんについて

複数の現役パティシエや20代〜30代の女性、更には多くの子供達により「ベビーカステラ研究所」を設立し、約半年間に亘る研究工程を経て新店をオープン！
日本文化の一つでもある「お祭り」、また、その文化に必要不可欠な屋台にイノベーションを起こし、神戸南京町から世界に挑戦することとなりました。
ベビーカステラの素材も「兵庫県」に拘り小麦や卵などほとんどの素材が兵庫県産を使用。全てのメニューは研究に携わったスタッフ全員で作り出した心温まるスイーツです。

文章の引用参照：PR TIMES「夏祭りや初詣の屋台でお馴染みの「ベビーカステラ」がパティシエの研究により本格的スイーツに変身し神戸元町（南京町「店名＝i.b＆d」）に登場！」

「i.b＆d」さんの店舗は南京町にあります

神戸南京町の中心部にある「南京町広場」から「海榮門」に向かって南に進むと、

「i.b＆d」さんの店舗があります。青いひさしとウッド調の造りが目印です。

メニューの種類は「パフェタイプ」「ディップタイプ」「オリジナルタイプ」の３種類あります。人気はやはり「パフェタイプ」！持ち歩いても可愛く本格的なベビーカステラは、インスタ映えもバッチリ！また「オリジナルタイプ」や生クリームの付いた「ディップタイプ」は、お土産として好評です。

「オリジナルタイプ（20個入mix:650円）」を食べてみた！

今回は「オリジナルタイプ（20個入mix:650円）」を買ってみました。

色も形もポップなベビーカステラがつまっています♪

まずはプレーン味から。もちっとした甘い生地がいいですね。

続いてのココア味は、お子様でも食べやすいお味です。

最後に抹茶味を。彩りもよく、抹茶の風味も楽しめます。

2月1日（金）より本オープンですが、プレオープン中でも購入できます。
神戸南京町の新しいスポットに、ぜひ立ち寄ってみてね♪

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